Erzincan’ın önemli yöresel değerlerinden tulum peynirinin üretim kalitesinin artırılması ve pazardaki gücünün geliştirilmesine yönelik çalışmalar devam ediyor.
Erzincan Valisi Hamza Aydoğdu başkanlığında gerçekleştirilen sektör toplantısına Vali Yardımcısı Hüseyin Aydın, İl Tarım ve Orman Müdürü Alper Kocaker, Erzincan İli Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği Başkanı İbrahim Karakuş ve kentte faaliyet gösteren tulum peyniri üreticileri katıldı.
Toplantıda Erzincan’ın tarım ve hayvancılık potansiyeline dikkat çeken Vali Aydoğdu, tulum peynirinin coğrafi işaret şartlarına ve Avrupa tescil kriterlerine uygun, belirli standartlarda ve yüksek kalitede üretilmesinin hem ürünün marka değerini hem de üreticinin ekonomik kazancını artıracağını ifade etti.
Küçükbaş hayvan sayısı 840 bine ulaştı
Erzincan’daki küçükbaş hayvan varlığının uygulanan tarım ve hayvancılık politikalarıyla 840 bin seviyelerine ulaştığını belirten Aydoğdu, yerel ürünlerin korunarak ulusal ve uluslararası pazarlarda daha güçlü hale getirilmesi için sektör temsilcileriyle iş birliğinin sürdürüleceğini kaydetti.
Toplantının önemli gündem maddelerinden biri de tulum peyniri üreticilerinin örgütlenmesi oldu. Peynir üreticileri kooperatifinin kurulması konusu değerlendirilirken, üreticilerin karşılaştığı sorunlar ve çözüm önerileri de ele alındı.
Mevsim şartları nedeniyle bozulan mera yollarının iyileştirilmesi ve kullanılmayan meraların kiraya verilmesi konusunda üreticilerden gelen talepler de toplantıda görüşüldü.
Erzincan’ın geleneksel ürünlerinden biri olan tulum peynirinin üretim standardının yükseltilmesi ve marka değerinin güçlendirilmesi amacıyla sektör paydaşlarının ortak çalışmalarının devam edeceği belirtildi.