Ticaret Bakanlığı, yiyecek-içecek sektöründe uzun süredir tartışma konusu olan “zorunlu servis ve masa ücreti” uygulamalarını sonlandıracak önemli bir düzenleme hazırlıyor. Bakanlık kaynaklarından edinilen bilgiye göre, yapılacak değişiklikle işletmeler yalnızca menüde açıkça belirtilen ürün fiyatlarını talep edebilecek; tüketicilerden servis, masa veya benzeri isimlerle ek ücret alınamayacak.
Mevcut uygulamada işletmeler, tarife veya fiyat listesinde yer vermek koşuluyla servis ücreti gibi ek kalemler ekleyebiliyordu. Ancak yeni düzenleme bu uygulamayı tamamen ortadan kaldırarak tüketicinin yalnızca sipariş ettiği yiyecek ve içecek için ödeme yapmasını güvence altına alacak.
Düzenleme, Fiyat Etiketi Yönetmeliği’nde yapılacak değişiklikle hayata geçecek. Buna göre lokanta, restoran, kafe, pastane ve benzeri işletmeler menülerinde “servis ücreti alınır” benzeri herhangi bir ifadeye yer veremeyecek. İşletmenin talep edebileceği tek ek ödeme ise tamamen gönüllülüğe dayanan “bahşiş” olacak.