T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı koordinasyonunda ve Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı desteğiyle 21-27 Mayıs Türk Mutfağı Haftası, bu yıl dördüncü kez düzenlendi.
Çadırcı Hamamı'nda İl Kültür ve Turizm Müdürlüğünün düzenlediği etkinlikte Erzincan'a özgü yemeklerden olan Etli Kuru Fasulye, Keleçoş, Yaprak Sarması, Su Böreği, Gendime Çorbası, Gendime Pilavı, Gasefe ve Erzincan Kesme Kadayıfı gibi lezzetler tanıtıldı.
Türk Mutfağı Haftası kapsamındaki düzenlenen etkinliğe, Erzincan Valisi Hamza Aydoğdu, Erzincan Belediye Başkanı Bekir Aksun, Vali Yardımcıları Ömer Özbay ve Mehmet Emre Canpolat, İl Jandarma Komutanı Tuğg. Veysel Yanık, İl Emniyet Müdürü Zafer Baybaba, İl Kültür ve Turizm Müdürü Oğuzhan Kılıç, birim amirleri ve aileleri katıldı.
Erzincan'ın yöresel lezzetlerini beraberindeki misafirlerle tadan Vali Aydoğdu, "Bugün standartlaştırılmış insanlar yetiştirilmek isteniyor. Doğru olan ise çağın gereklerini yerine getirirken köklerimizden de kopmamaktır. Çünkü köklerinden değerlerinden koparılan toplumların yaşaması mümkün değildir. Bu nedenle kendi kültürümüzü kendi kendi tarihimizi kendi değerlerimizi ve kendi mutfağımızı gençlerimize, yeni nesillere aktarmalıyız. Bu değerlerimizi bu güzelliklerimizi hep birlikte yaşatmalıyız." değerlendirmesinde bulundu.
